Sécurité alimentaire

Sécurité alimentaire dans la zone Uemoa :

Un atelier sur la qualité nutritionnelle s’est ouvert à Abidjan

Une réunion pour la révision du guide pratique de production de farine enrichie dans la zone

Uemoa, organisée par la commission de l’Union économique et monétaire ouest-africaine

(Uemoa) et ses partenaires techniques, se tient du 12 au 14 septembre 2012, à

Abidjan-Plateau. Cette rencontre s’inscrit dans le cadre du renforcement de la mise en oeuvre

du processus de fortification de la farine dans la zone ouest-africaine.

M. Aguié Germain, directeur de cabinet, représentant le ministre d’État, ministre de l’industrie, Dosso Moussa, n’a pas manqué de relever que le sujet de la malnutrition des enfants est d’une importance capitale d’où la mobilisation de nombreux acteurs. Tout en félicitant les participants, il les a exhortés à persévérer dans l’effort car beaucoup restent à faire. Il s’agit de travailler au renforcement du cadre institutionnel et veiller au contrôle de la qualité des aliments aux frontières.

Pour sa part, M. Shawn Baker, directeur régional d’Helen Keller international, a, au nom des

Partenaires de la commission de l’Uemoa, indiqué que « c’est en octobre 2010 qu’il y a eu le premier dialogue entre le secteur privé et celui du public à Accra (au Ghana) sur l’enrichissement des aliments». Selon lui, ce premier dialogue a changé la donne et la perception de l’enrichissement des aliments en Afrique de l’ouest. « Avant, il y avait une seule unité industrielle qui faisait l’enrichissement alimentaire (en Sierra Leone). Mais aujourd’hui, l’enrichissement de la farine de blé et de l’huile est effectif dans des 15 pays et obligatoire dans 10. Cela suppose qu’il y a eu une avancée assez significative

dans l’espace de la Communauté économique des États de l’Afrique de l’ouest (Cedeao). Ils

sont nombreux les pays qui bénéficient des bienfaits des vitamines essentielles qui se trouvent

dans le sel, la farine de blé et l’huile. Cette dynamique a dépassé l’espace Cedeao, car

aujourd’hui le Cameroun et la Mauritanie ont engagé ce processus avec un cadre réglementaire obligatoire», a-t-il indiqué.

Le Pr. Antoine Amonkou, représentant le ministre de la Santé et de la Lutte contre le Sida,

Thérèse N’dri Yoman, a indiqué que « selon l’Organisation des Nations unies pour

l’alimentation et l’agriculture (Fao), la crise alimentaire affecte 100 millions de personnes dont 35 millions d’enfants. C’est dire que la malnutrition constitue un véritable problème de santé publique en Afrique en général et particulièrement en Côte d’Ivoire». Pour lui, cette situation nutritionnelle s’est détériorée ces dernières années en raison de la crise qu’a connue le pays. Ce qui a entraîné une morbidité importante et une mortalité prématurée de nos populations. C’est pourquoi, il se félicite de l’initiative prise par la commission de l’Uemoa pour l’amélioration de la qualité.

Quant à M. Guy Amedé Ajanohoun, commissaire chargé du département du développement de l’entreprise, des télécommunications et de l’énergie de la commission, il a réaffirmé

l’engagement de l’Uemoa en faveur de l’enrichissement des aliments à grande consommation.

Une initiative qui vise une réduction significative des carences en micro-nutriments des

populations de cette zone. Avant de se réjouir de ce qu’aujourd’hui sept des huit États membres de l’Uemoa produisent une alimentation riche en vitamine ‘’A’’ et que six produisent de la farine enrichie. Cette réunion prendra fin le vendredi 14 septembre prochain.

Eugène YAO

Correspondant Fratmat.info